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中生网 > 实验技术 > 微生物实验 > 伍式发酵罐和文氏管发酵设备工作原理

伍式发酵罐和文氏管发酵设备工作原理

更新:2014年05月03日 阅读次数: 【字体:
工作原理

内循环带升式发酵罐 外循环带升式发酵罐。循环管高度是影响循环效率的主要因素,实践证实不应少于4m。

与通用式发酵罐 比较,它具有以下优点:

(a)发酵罐 内没有搅拌装置,清洗方便,加工轻易。

(b)由于取消了搅拌用的电机,而透风量与通用式发酵罐 大致相等,所以动力消耗有很大降低。

①伍式发酵罐

搅拌器是用六根弯曲的空气管子焊于圆盘上,兼作空气分配器。空气由空心轴导进,经过搅拌器的空心管吹出,与被搅拌器甩出的液体相混合,发酵液在套筒外侧上升,由套筒内部下降,形成循环。

②文氏管发酵设备

其原理是用泵将发酵液压进文氏管中,由于文氏管的收缩段中液体的流速增加,形成负压将空气吸进,并负气泡分散与液体混合,增加发酵液中的溶解氧。这种设备的优点是:吸氧的效率高,气、液、固三相均匀混合,设备简单,无须空气压缩机及搅拌器,动力消耗省。这种设备适用于宇宙飞船的密封舱中,利用藻类的光合作用将气体中的二氧化碳还原成氧。

用泵将发酵液压进文氏管中,由于文氏管的收缩段中液体的流速增加,形成真空将空气吸进,并负气泡分散与液体混合,微生物从而获得生长和代谢所需要的氧。

关键词:发酵罐
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