有机食品购买之蜜桃
新鲜的有机食品对人类和地球来说都是有益的，但不是每个人都能负担得起这一消费，因为其价格要比普通食品贵50%-100%还多。专家建议将钱花在人们平时吃得最多的农产品或食品上。位于华盛顿的一个非盈利环境工作小组列出了一组关于新鲜蔬果的“危险名单”——那些农药残留最多的农产品，比如说：蜜桃。
有机食品购买之苹果
苹果是纤维素的良好来源之一，尤其是苹果皮。苹果皮中含有的植物素成分，能降低人们患癌与心脏疾病的风险，但果皮同时也是农药聚集的地方。因此购买有机苹果是一个明智的选择。当然如果你负担不起其高昂的价格，尽量在流水下多冲洗苹果表面，也能有效的减少其农药残留。
有机食品购买之甜椒和芹菜
甜椒与芹菜的大名赫然列于含较多农药残留的“危险名单”之中。事实上，2004年USDA的农药数据项目中就显示，甜椒中有高达49种农药残余。政府明确出台规定限制了食品在种植与处理过程中的农药使用量，以及食品中允许残存的最大量。虽然一定数量的农药残留对人体无害，但须知化学合成品总归是有一定毒性的。
